Fritatta

Fritatta

Boerenkoolfritatta Benodigdheden: 1 rode paprika; 1 eetlepel olijfolie; 50 gram zalmsnippers; 100 gram fijngesneden boerenkool; 4 eieren; Peper; ½ bosje peterselie. Zo maakt u het: Was de paprika en snijd deze in kleine stukjes. Verhit een koekenpan en doe daar de...
Garnalenbowl

Garnalenbowl

Garnalenbowl Benodigdheden: 1 broccoli; 75 gram radijsjes; 75 gram veldsla; 1 eetlepel olijfolie; 200 gram rauwe, schoongemaakte garnalen; 1 theelepel paprikapoeder. Benodigdheden voor de dressing: 2 eetlepel appel cider azijn; ½ avocado; 1 theelepel geraspte gember;...
Ontbijtbowl

Ontbijtbowl

Ontbijtbowl met pompoen Benodigdheden: 400 gram pompoen, vers of stukjes uit de vriezer; 100 ml halfvolle melk of plantaardige melk; 1-2 theelepels kaneel of koek- en speculaaskruiden zonder suiker. Topping 1 eetlepel pompoenpitten; 1 eetlepel zonnebloempitten; 1...
Tapenade

Tapenade

Komkommer avocado tapenade Benodigdheden: ½ komkommer; 2 avocado’s; 1 lente ui; ¼ citroen; 40 gram alfalfa; 2 eetlepels Griekse yoghurt; 1 eetlepel mayonaise.   Zo maakt u het: Snijd de komkommer, avocado en de lente ui in kleine stukken. Knijp een kwart van de...
Mindful eten

Mindful eten

Mindful eten Heeft u dat ook weleens, dat u uw maaltijd al op heeft voordat u het door heeft? Of dat de zak chips al leeg is, voordat het de bedoeling was? Lees dan snel verder om mindful te leren eten! Maar mindful eten wat is dat nou? Mindful eten betekent dat u met...